নিচের কোন এনজাইম glucose কে ethyl alcohol এ পরিবর্তিত করে?

ব্যাখ্যা

⚠️ উত্তর যাচাই করা হয়নি: প্রশ্নব্যাংকে উত্তর দেওয়া ছিল না, এটি Claude নির্ধারণ করেছে। প্রকাশের আগে মিলিয়ে নিন। ইস্টের জাইমেজ গ্লুকোজকে ইথানল ও CO₂-তে রূপান্তর করে।